Speisekarte

Vorwort

Liebe Gäste,

 

unsere Gerichte werden täglich mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet.

Wir haben hohe Qualitätsansprüche an unsere Produkte und benutzen ausschließlich frische und hochwertige Zutaten für unsere Gerichte.

 

In de Grund ist ein Traditionslokal der Otterndorfer Gastwirtschaft. Bereits im Jahr 1822 wurde das Gebäude genutzt, um Gastwirtschaft zu betreiben. Ein paar Jahrzehnte später ist In de Grund für die Otterndorfer bereits zur Tradition

geworden, da 1855 in einem Antrag festgelegt wurde, dass die Gastwirtschaft in diesem Gebäude zu bewahren ist.

Deshalb haben wir uns zum Ziel gesetzt, Ihnen mit unserem Ambiente und den leckeren Gerichten einen schönen und entspannten Abend zu bieten.

 

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit!


Vorweg

Bruschetta (5Stück)
Tomaten, Parmesan

8,90€

Klare Rindsbouillon
mit reichlich Einlage

5,50€

hausgemachte  Zwiebelsuppe
mit Toast

5,50€

Champignon-Cremesuppe

mit frischen Pilzen

5,50€

Specken Fischsuppe

mit feinem Gemüse, Fischeinlage

8,90€

 

Zu allen Suppen reichen wir ein geröstetes Brötchen


Fischgerichte

Schollenfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

14,50€

Zanderfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

16,80€

Dorschfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

14,80€

Bratheringe (eingelegt, kalte Speise)

mit frischen Zwiebelringen, Bratkartoffeln
und hausgemachter Remouladensauce

12,80€

Matjesfilet Nordische Art

in hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln und Salzkartoffeln

13,80€

Garnelen-Teller ca.500g in Schale

dazu reichen wir hausgemachte Knoblauchsauce und
Kräuterbutter sowie einen gemischten frischen Salat
mit Pinienkernen, kleines Brötchen

22,80€

Medemschmaus

Matjesfilet, Brathering, Lachs und Krabben

mit Rührei, Bratkartoffeln und hausgemachter
Remouladensauce

20,50€

Fischerfrühstück

mit frischen Nordseekrabben und Gewürzgurke

14,80€

Alle Fischgerichte werden mit einem hausgemachten Gurkensalat serviert.
Alle Gerichte auch als Seniorenteller erhältlich.

 

Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten:
Remouladensauce   
3,00€
Senfsauce                    2,00€
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Hollandaise                 2,00€

 


Kindergerichte

Chicken Nuggets

mit Pommes

5,50€

kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Pommes

5,50€

Schollenfilet

Beilage nach Wahl

8,90€


Heringssaison

Zur Heringssaison bieten wir an:

Gebratene Heringe
mit hausgemachter Remouladensauce
Bratkartoffeln und Gurkensalat

13,80€


Fleischgerichte

Rumpsteak ca.300g

mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Champignons,
Zwiebeln und Bratkartoffeln

23,50€

Speckenteller

Schweinefilet, Pute, kleines Rumpsteak und Baconspeck
mit hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln

21,50€

Schweinefiletmedaillon

mit Speckbohnen, frischen Champignons in
hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln

17,50€

Putenschnitzel

auf hausgemachter Rahmsauce mit Prinzessbohnen und
Schupfnudeln in Butter gebraten

16,90€

Schnitzel Variationen
Wählen Sie selbst aus:

                                                                                                Beilage:

Spiegelei                                                                               Bratkartoffeln
Frittierte Zwiebeln                                                             Salzkartoffeln
Champignons                                                                      Pommes
Jägersauce                                                                            Kroketten

14,90€

Zu allen Fleischgerichten reichen wir einen frischen bunten Salat.

Alle Gerichte auch als Seniorenteller erhältlich.


Vegetarische Gerichte

Nudelpfanne

mit mediterranem Gemüse

12,90€

Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Salatbeilage

8,90€

Schnitzel - Vegetarisch

auf Sojabasis. Wählen Sie selbst aus:

                                                                                               Beilage:

Spiegelei                                                                              Bratkartoffeln
Frittierte Zwiebeln                                                            Salzkartoffeln
Champignons                                                                     Pommes

                                                                                               Kroketten

14,80€


Nachspeisen

Vanille-Eis mit heißen Kirschen

und Sahne

4,50€

Blonder Engel

Vanilleeis mit Orangensaft

3,50€

Schneewittchen-Dessert
Quarksahne geschichtet auf Roter Grütze
mit Schokoladenraspeln

4,80€


Gestovte Krabben

Gestovte Krabben
in hausgemachter Bechamelsauce mit

frischer Petersilie und Salzkartoffeln,

dazu ein Gurkensalat

16,50€


Salat

Großer bunter Salat

mit Brot

6,50€

Wählen Sie:


Thunfisch                          2,00€

Lachs                                   3,00€
Pute                                     4,00€

Rind                                     6,00€

Feta                                      3,00€

Ei                                           1,50€

 

Pinienkerne                       2,00€